El Dia d'Acció de Gràcies (Thanksgiving Day), una festa tradicional occidental, és una festa única creada pel poble nord-americà, i també és una festa perquè les famílies americanes es reuneixin. Al principi no hi havia una data fixa per a l'Acció de Gràcies, i ho van decidir temporalment els estats dels Estats Units. No va ser fins al 1863, després de la independència dels Estats Units, que el president Lincoln va declarar l'Acció de Gràcies com a festa nacional [1]. El 1941, el Congrés dels Estats Units va designar oficialment el quart dijous de novembre de cada any com a"Dia d'Acció de Gràcies." Les vacances d'Acció de Gràcies generalment duran de dijous a diumenge.
El 1879, el Parlament canadenc va declarar el 6 de novembre com a Dia d'Acció de Gràcies i festa nacional. En els anys següents, la data d'Acció de Gràcies va canviar moltes vegades, fins que el 31 de gener de 1957 el Parlament canadenc va declarar el segon dilluns d'octubre de cada any com a Acció de Gràcies.
A més dels Estats Units i el Canadà, hi ha països del món com Egipte i Grècia que tenen el seu propi Dia d'Acció de Gràcies, però països europeus com el Regne Unit i França estan aïllats de l'Acció de Gràcies [3]. Alguns estudiosos també van proposar establir"Dia d'acció de gràcies xinès" promoure la cultura tradicional
